如何烹饪鱼?

做鱼的方法:

鱼通常是煮熟的皮肤,骨骼和也的头,给所有的菜全部好处的营养价值,而且味道也最鱼。

如果你使用冷冻鱼,削减或片鱼之前完全解冻,这样准备期间保留其形状。

  • 偷猎:一个完美的温柔的烹饪方法瘦鱼。偷猎味道还可以添加富含脂肪的鱼类,如鲑鱼。确保你锅足够大。如果你没有一个可拆卸的偷猎架,用粗棉布的鱼有限公司,它不破坏当你删除它形式烹饪后的浸泡液。如果你一定要,你就可以把鱼切成两半,重新组装服务的盘。(伪装的“缝”行薄柠檬片或酱。)

  • 蒸:蒸鱼类似水煮鱼,但当蒸鱼是烹饪液体小幅高开,而不是沉浸在它。第一次出现的时间你的烹饪蒸汽锅和盖子之间。

  • 烘干:富含脂肪的鱼类是最好的面包师,但是瘦鱼可以烤,只要是间歇性无缘无故地大骂,而不是煮得过久。离开头尾完整保持果汁的鱼所的结果。任何鱼将受益于烤,裹在羊皮纸或箔。

  • 酷热的:在烤箱或烧烤,烤是快速和方便的小型全鱼,牛排或鱼片。刷瘦鱼先用石油或融化的黄油。铰链篮子把鱼装饰一个简单过程。确保石油烤架(和篮子)使用前。

  • 平底锅煎或炒:另一个快熟的方法,锅煎尤其适合小鱼和坯料。外套面粉或面包屑,煎的鱼在一个混合的黄油和油或黄油,如果你喜欢。

  • 深-煎:成功炸取决于油煎的温度只有几件一次——不要锅——或石油会降温,导致鱼吸收石油和变得油腻,湿透的而不是脆脆。煎温度计将帮助你保持一个精确的温度,等待最好的结果。(试着鱼AMARISTARI)

  • 贝类:龙虾、蛤蜊、螃蟹、虾和牡蛎可以煮、蒸、烤或油炸,也借自己豪华的炖菜,海鲜浓汤,浓汤提高蔬菜、调味料。

  • 调味料——新鲜草药对鱼有一种天然的亲缘关系,做许多香料一样,酒,奶油、蘑菇和洋葱和他们的亲属摘录:最佳配方为鱼类和贝类贝蒂鳄鱼

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鱼:孟加拉国人民和孟加拉人使用芥子油烹饪鱼。鱼经常煮熟的皮肤,骨骼和头部完好无损,给这道菜完全受益所有的营养价值,这提取最味道的鱼,太。如果你使用冷冻鱼,削减或片鱼之前完全解冻,这样准备期间保留其形状。辣椒粉用于这些食谱。因为它可以不同力量的谨慎使用它。而不是煎的鱼可以安排在烤盘上,刷油和放置在一个预热烤或烤入预热烤箱180°C (350°F)。

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