聚苯胺宫

让印度最喜欢的街头食品,膨化脆,塞满了风味土豆油炸小吃,在家里。这五香大米和克面粉面糊油炸,充满了强烈的酸辣酱让美味的和难忘的体验。

成份:

是2 - 4

宫:

  • 3汤匙中筋面粉
  • 1½杯苛性碱水(粗粒小麦粉/ rava)
  • 一撮小苏打
  • ½茶匙盐
  • 关于½杯水
  • 油煎

或者你可以用商店买的宫殿(烘焙或油炸)/ papdi。

聚苯胺:

  • 1杯芫荽叶,切碎
  • 2汤匙新鲜的薄荷叶
  • 3 - 4绿辣椒
  • 2汤匙姜切碎
  • 粗糖1汤匙
  • 1茶匙孜然籽
  • 黑色的盐或盐调味
  • 2杯水(取决于你喜欢的一致性,但是不要让水)
  • 1杯罗望子酱或2汤匙罗望子提取(或罗望子酱1汤匙、商店买了)
  • 2汤匙新鲜脆boondi(可选)

馅料:

  • 1杯发芽【或
  • 1杯鲤鱼木豆(煮)
  • 1煮土豆(可选)
  • ½杯红洋葱,切碎
  • ½杯塞
  • ½杯酸奶(可选)
  • 薄荷叶(装饰)

如何使聚苯胺宫:

宫:

  • 在一个大碗把面粉、粗面粉、盐逐渐添加一点水让僵硬的面团。揉几分钟。
  • 用湿棉布盖住面团放到一旁25 - 30分钟。
  • 再从面团小球,让他们在湿布。
  • 把球一个接一个地推出每个进入稀薄烤肉。烤肉滚的方式,你可以用干面粉(maida)尘埃。(另一种方法是你可以做一个非常大的烤肉,然后从中小轮的帮助下圆饼切或使用任何服务小碗或任何容器/罐的盖子)
  • 热油在锅/ kadai 1 - 2杯。
  • 第一次只有1宫倒入热油,检查油是否准备好泡芙宫。如果石油似乎足够热,宫出来蓬松的脆,你可以添加一些。弗莱普里均匀地两边,偶尔搅拌均匀,避免燃烧。新闻中心和允许他们吹的宫殿。
  • 脆皮和自高自大时将这些油吸水纸或餐巾放在干净的厨房。华体会最新地址让宫完全冷却,然后将它们存储在气密容器。

提示:为了获得普里吹了吧,小圆盘的面团需要完全平坦。烤肉制造商将使这个简单的给你。所有你需要做的就是把宫饼切。

聚苯胺:

  • 把所有原料混合在一起。而用水稀释到所需服务的一致性。在另一个瓶子把罗望子酱和一杯水,或使用罗望子酱。

填料

  • 洗了【。库克在一杯水½茶匙盐。(approximeately两个口哨压力锅)。如果你没有一个高压锅,好把豆子浸泡几个小时。然后煮3杯水在中低温度约为40 - minutues或到bean是温柔的。加入芫荽叶、切碎的洋葱,土豆和混得很好。

怎么吃

  • 东西的小宫殿填料(【或鹰嘴豆,土豆,洋葱,塞夫,切碎corriander叶子),也许小酸奶(可选)和填充绿色聚苯胺(水)和罗望子deluted水。

如何让宫:

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