生姜与奶油五香胡萝卜汤

这汤是奶油,好吃。服务与奶奶一顿饭一个崭新的开始。

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成份:

提供4 - 6

  • 4 - 5中胡萝卜
  • 4汤匙姜finelly碎
  • 3 - 4茶匙无盐黄油
  • 3汤匙橄榄油
  • 1中大洋葱(切成薄片)
  • 4杯蔬菜股票
  • 捏碎肉豆蔻
  • 黑胡椒粉
  • ½杯鲜奶油(版本的酸奶油和脂肪含量较高)
  • 2 - 3汤匙切碎的新鲜的香菜
  • 如果需要½杯水

如何让姜胡萝卜汤:

  1. 在一个锅,加入融化的黄油。添加橄榄油。
  2. 添加切胡萝卜,洋葱和生姜。盖盖,在中火煮6分钟,偶尔搅拌均匀。
  3. 当添加蔬菜股票蔬菜开始软化,肉豆蔻,盐和胡椒。盖上锅盖,煮大约10分钟。
  4. 冷却后,泥汤在搅拌器中分批。
  5. 回到锅中。加入鲜奶油(或酸奶)、切碎的香菜和调整盐和胡椒调味。服务热与大蒜奶奶。

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