香菜酱

这个绿色的香菜酱食谱是由新鲜的香菜和薄荷叶。这是一个最受欢迎的在印度酸辣酱。这是一个非常清爽的酸辣酱用柠檬添加橘味汤。这种传统印度酸辣酱是理想的服务与帕可拉,烤肉串,萨莫萨三角饺,传播你的烤肉/印度的面包或者只是享受的一面。这道菜是最通用的酸辣酱之一,可用于几乎每道菜和一切。它添加了一个辛辣的暑热,是印度烹饪的精髓。这也是一起使用罗望子酱使河床沙岛宫、Dahi Vada词Aloo Chaat和更多的印度小吃。

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成份:

  • 2杯胡荽叶(香菜),茎丢弃
  • 1杯薄荷叶子
  • 1 - 2绿辣椒
  • 生姜酱1茶匙
  • 2汤匙柠檬汁
  • ½茶匙孜然籽
  • ½小洋葱
  • ½糖1茶匙(可选)
  • ½茶匙盐
  • 1 - 2汤匙水

如何使香菜酱:

  1. 地方芫荽叶、薄荷叶、绿辣椒、切碎的洋葱和生姜酱,孜然种子、盐和水在搅拌机里搅拌直到润滑。
  2. 味道和在必要时加入糖和盐。

服务与主菜或好吃的零食。

小贴士:

  • 更芳香,鲜嫩的树叶,酸辣酱。
  • 我建议添加一个柠檬汁后,在食用前,新鲜柠檬汁的味道酸辣酱增强风味。

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