绿色番茄泡菜

它是辣的和强烈的风格以番茄为基础的困境。

成份:

使1罐

  • 1磅(450克)绿色西红柿切片
  • 罗望子酱1汤匙
  • 1茶匙盐
  • 辣椒粉1茶匙
  • 2汤匙菜籽油/植物油或芥末油

回火/ Tadka

  • 1汤匙芥菜籽
  • 6咖喱叶
  • 3蒜瓣切碎
  • 2干红辣椒、分解成一半
  • 撮兴
  • methi粉1茶匙
  • 2汤匙菜籽油/植物油或芥末油

如何让绿色番茄泡菜:

  1. 烧热2汤匙油在中/大型平底锅。加入切碎的西红柿、盐、罗望子酱。在中火煮到西红柿是柔软。完成后让它很酷。

回火/ Tadka

  1. 烧热2汤匙油在一个小平底锅。
  2. 当我热油,加入红辣椒、芥末种子、蒜茸和咖喱叶。库克在中火加热搅拌直到大蒜变成金黄色。
  3. 然后添加阿魏,methi粉和红辣椒粉。炒5秒钟。
  4. Fianlly,添加香料混合物与番茄早煮锅。混合烹饪在低加热2 - 3分钟。如果需要调整盐。
  5. 允许泡菜冷却之前或之前转移到容器中。
    1. 5天之后,把它移进冰箱长达3个月。它将继续改善坐落在风味。

提示:

  • 芥子油添加一个辣的,辛辣的味道泡菜,使它们更刺激的,如果你是使用不同类型的石油。
  • 如果你喜欢你的泡菜很辣,添加额外的辣椒粉。

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