Boondi沙拉

Boondi沙拉是一个奶油酸奶(基本成分)削皮脆boondi(小油炸鹰嘴豆面粉制成的球)和印度香料味。它可以与印度面包作为配菜,开胃菜,pulao,印度比尔亚尼菜和咖喱。

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成份:

服务2

  • 1杯酸奶(脱脂或全脂)
  • 2 - 3汤匙麦克指标(可选,你可以添加一些水)
  • 1/4茶匙孜然粉
  • 少许辣椒粉
  • 1 - 2泉芫荽叶(切碎)或装饰
  • 葱1 - 2汤匙(切碎)配菜

如何使Boondi沙拉:

  1. 在一碗酸奶。加几勺牛奶酸奶光滑和奶油。
  2. 加盐,孜然粉,辣椒粉,拌匀。
  3. 添加boondi(浸泡或脆)。看下面。
  4. 作为配菜与烤肉、帕拉或伴奏等主菜印度比尔亚尼菜。

小贴士:

许多食谱sugesting boondi浸泡在温水中,使它们柔软。他们膨胀的规模和变得柔软。他们的整个松脆。然后,他们被挤了多余的水,然后加入调味酸奶。所以你有一个五香酸奶软boondi融化在嘴里。Boondi、酥、脆、小炸球时将成为软泡在酸奶。我喜欢把它们放在顶部的酸奶,所以会保持脆脆了。我更喜欢使用无盐boondi。但是你可以找到很多口味的boondi。

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