Kulfi(印度冰淇淋)

Kulfi——印度传统冰淇淋是神圣的。这个令人难以置信的奶油,加上地面开心果和小豆蔻冰冻沙漠比真正的密度和流畅的冰淇淋。还有其他口味的kulfi像芒果、开心果、藏红花和玫瑰。

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成份:

是4

  • 5杯罐头炼乳
  • 3鸡蛋白人
  • 3杯细砂糖融化
  • 玫瑰水1汤匙
  • 1杯开心果碎加额外的装饰
  • ½杯杏仁
  • ½杯葡萄干
  • 1茶匙地面绿色小豆蔻

如何使Kulfi冰淇淋:

  1. 前一天开始准备你想要冰淇淋。把罐炼乳放在身体两侧的平底锅。在足够的水倒入约四分之三的方式,煮至沸腾。
  2. 减少热量,盖严,让炖20分钟。移除热量,让酷,然后让冷藏24小时。一个大碗里放在冰箱里冷却。
  3. 第二天,搅拌蛋清的一尘不染,油脂免费碗至表面柔软。把炼乳倒进冷冻碗里搅拌,直到翻了一番。折叠的蛋白,糖。添加玫瑰水、开心果、杏仁、葡萄干和小豆蔻。
  4. 用塑料包装盖上碗,冻结了4小时,或者最好是一夜之间,直到集合。
  5. 勺冰淇淋到碟子,装饰与切碎的开心果和蜜饯樱桃。

提示:确保没有冰水晶冻结。关键是要让牛奶很厚的一致性。一旦牛奶是很厚,没有任何冰和kulfi将奶油ard的富有。

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