杏仁,开心果卷(杏仁Pista卷)

杏仁,开心果卷圆柱形状的印度,微妙的坚果味mithai。层的卷是由地面杏仁混合满开心果面团。这mithai含糖少,但它的味道不会失望任何糖果的爱人。

栈图像264

成份:

让30块

开心果(内层):

  • 1杯开心果
  • ½杯糖
  • 1番红花
  • ½tsp豆蔻粉
  • 2茶匙牛奶
  • 绿色(可选)
  • 大约8汤匙水

覆盖:

  • 2杯杏仁
  • 1¼杯糖
  • 4汤匙黄油
  • 2汤匙奶粉

装饰:银箔

  • 准备时间:1小时30分钟
  • 烹饪时间:30分钟

如何让开心果杏仁卷:

阿月浑子面团:

  1. 把开心果放进煮4 - 5分钟。
  2. 排水,去除皮肤摩擦,一块布,磨成粉末。
  3. 8到9汤匙的糖水混合,煮在一个广泛的船,直到它形成一个软球。
  4. 当糖浆达到一个字符串一致性,加入小豆蔻粉和阿月浑子粉并允许冷却。
  5. 温暖的藏红花在一个小容器,加入2茶匙的牛奶和摩擦直到藏红花溶解。
  6. 藏红花液体和豆蔻粉添加到开心果面团。添加绿色(可选)。
  7. 推出面团,让小轮。

杏仁面团:

  1. 杏仁用水浸泡12小时。然后放入开水。封面和离开10分钟。
  2. 排水的杏仁、去皮和下降到冷水,这样他们不变色。
  3. 在磨床磨了一点水。添加糖,煮到混合物形式成面团。离开5分钟。

如何进行:

方法1。

  1. 推出杏仁面团切成方形块,完全覆盖阿月浑子卷。
  2. 放置一块开心果杏仁广场上辊和卷起。
  3. 重复其余开心果和杏仁的方块。
  4. 与银箔装饰,切成小块和服务。

方法2。

  1. 蜡纸的杏仁面团滚成一个厚矩形。
  2. 开心果面团滚成一个长圆柱形状。
  3. 地方形成长开心果杏仁推出辊。
  4. 轻轻滚两个通过提高蜡纸成一卷,完全覆盖了开心果混合物。轻轻地拍一卷。
  5. 把它放在冰箱里20分钟的卷似乎柔软。困难时他们将削减更容易。
  6. 切成小卷。

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