印度奶酪Kulcha

印度奶酪kulcha的面团充满烤香脆层印度奶酪芝士和高级黄油。这印度平面包是一个伟大的自己吃饭,尤其是对素食者。

栈图像135

成份:

使6 - 8

面团

  • 2杯精制面粉(maida)
  • 1茶匙盐
  • ½茶匙酵母
  • ½茶匙小苏打
  • 1茶匙糖
  • 2汤匙酸奶
  • 2汤匙牛奶
  • 根据需要温水
  • 融化的黄油违反

申请

  • 一杯切碎的印度奶酪(印度奶酪)
  • ½介质洋葱,切碎
  • ½茶匙辣椒粉
  • 2绿色辣椒切碎
  • 2大蒜(或细切)坠毁
  • ¼茶匙孜然粉
  • 4汤匙芫荽叶(切碎)

如何让印度奶酪Kulcha:

面团

  1. 筛面粉。把它放在大碗里。加入苏打粉,盐,酵母,糖,牛奶和酸奶。
  2. 添加一点水(1汤匙),用手揉它至少5分钟,直到面团形成软球。捏了会使面团slighty elastick和面包有一个柔软的质地。
  3. 面团返回到碗里,盖,一个温暖的地方,让上升1 h,或直到它的规模已增加了一倍。
  4. 除号揉成6 - 8小球。然后把它们与你的手掌。接下来用擀面杖形成圆形。你可以撒一些面粉在轧制板上,以避免粘。当完成时,要一边与布可贝尔。

填料

  1. 热油在锅里。加入切碎的洋葱,大蒜,姜和洋葱炒到金黄色。添加绿辣椒。你也可以磨研磨姜、大蒜和辣椒酱,然后将其添加到锅中。
  2. 加入辣椒粉、孜然粉、胡椒籽黄姜粉、姜黄粉和盐。
  3. 正确和偶尔煮5分钟搅拌均匀。
  4. 加上印度奶酪。偶尔煮几分钟直到所有材料搅拌。
  5. 关闭热。加入切碎的芫荽叶。

使kulchas:

  1. 最后把填料中间的圆面包并关闭所有的边。密封用边缘裂纹和轻轻滚了面粉轧制板。
  2. 加热tava大约2分钟。女士刷油。
  3. 把kulcha tava与叉戳女士不能泡沫。
  4. 在中火煮到下面有金黄色光补丁(约2分钟)。在翻转kulcha破产之前融化的黄油。
  5. 翻几次,直到煮kulcha各方变成褐色,煮。按边缘抹刀,让煮熟。
  6. 面包保持温暖当你做饭剩下的kulchas以同样的方式。
  7. 为热。

华体会hth体育app隐私政策

Baidu
map