大米Poori

这些脆但软pooris是由米粉和香菜可以轻轻五香,孜然甚至胡芦巴和茴香粉。他们是一个很好的伴奏咖喱或一份素菜。

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成份:

使1 - 12 pooris

  • 1½杯的米粉
  • 1½杯水(或要求)
  • ¼tsp芫荽粉(可选)
  • ¼茶匙孜然粉(可选)
  • ¼tsp茴香粉(可选)
  • 1茶匙的面团
  • 2杯油煎宫

如何使pooris:

  1. 混合大米面粉,盐和香料(可选)在一起。
  2. 烧开水,加入足够的水与面粉混合。盖上锅盖,让它停留20分钟冷却。
  3. 然后加入1茶匙油,揉到用的双手柔软光滑。你可以添加一些水如果面团干。面团后让它休息完成额外的20分钟。
  4. 然后从面团形成中等大小的球,拍扁成直径约3英寸(8厘米))pooris。不厚不薄,
  5. 在平均时间在深锅里热油或kadai。
  6. 炒一个接一个,直到膨化和黄金。
  7. 排水和删除。在纸上把去除acceas石油。活该sambhar,咖喱或蔬菜菜。
Dosa医生,理想磨面粉Idli Urad, Vada, Dhokla,

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