鸡Chettinad

鸡Chettinad是受欢迎的菜,来源于印度南部。这个好吃,辣的咖喱是准备与地面新鲜椰子连同一些香料。最好配上热饭。

栈图像137

成份:

提供4 - 6

  • 2磅(~ 1公斤)鸡,削减为优先
  • ½杯新鲜的椰子,分解或椰蓉
  • 1茶匙罂粟籽
  • 1茶匙茴香种子
  • 1肉桂棒
  • 5绿色小豆蔻
  • 3丁香
  • ¼八角茴香
  • ¾tsp姜黄粉
  • ½茶匙胡椒籽马沙拉
  • 1大洋葱,切碎
  • 2茶匙姜切碎
  • 3茶匙蒜pasre
  • 2茶匙红辣椒粉
  • 3中topatoes,切碎
  • 4咖喱叶
  • ½酸橙或柠檬汁
  • 胡荽叶装饰

如何让鸡Chettinad:

  1. 在烤盘上烤面包的罂粟籽几分钟至浅棕色。用擀面杖压碎,然后在少量水里浸泡15分钟。
  2. 磨椰子罂粟和茴香种子,肉桂,豆蔻、丁香和姜黄好粘贴。
  3. 热油在锅里,加入切碎的洋葱和炸至金黄色。
  4. 加入生姜和大蒜酱,煮2分钟,搅拌。
  5. 加入八角茴香和红辣椒粉。
  6. 添加cocounut早些时候准备和香料混合物粘贴。在低中火炒5分钟。
  7. 加入鸡肉块,盐,炒鸡5 - 7分钟搅拌均匀偶尔它也不会粘锅。
  8. 添加西红柿。炒5分钟。然后添加2杯水,拌匀。库克发现直到鸡肉嫩。
  9. 当几乎完成加入柠檬汁和咖喱叶。在食用前洒上香菜树叶。

提示:

  • 总是鸡切成小块的骨头- 12块鸡肉。这是理想的菜使用drumstics鸡。

华体会hth体育app隐私政策

Baidu
map