鱼在芥菜籽酱

芥末汁鱼是孟加拉的主食美食,黄芥末种子和芥子油最喜欢的成分用在许多菜肴中。华体会英超联它有很强的味道但uniqe和有趣的味道。它与普通食用煮熟的米饭。

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成份:

服务2

  • 1磅(450克)的鱼
  • 1个洋葱,切碎
  • 2大番茄纯
  • 3汤匙褐色芥末种子
  • 姜黄粉1茶匙
  • 1.7盎司/ 50克椰子,dieced
  • 姜1英寸/ 2.5厘米
  • 5蒜瓣
  • 2 3绿辣椒
  • 1茶匙红辣椒粉
  • 芫荽粉1茶匙
  • 2茶匙孜然粉
  • 1½茶匙盐
  • 1汤匙罂粟籽(可选)
  • 1茶匙姜黄
  • ½柠檬汁
  • 4 - 5汤匙油
  • 胡荽叶,3汤匙切碎的装饰

如何让鱼在芥末种子:

  1. 洗鱼块。洒上盐、柠檬汁放到一旁。20 mminutes后洗掉。
  2. 如果你使用罂粟籽:烤2分钟的罂粟平底锅小火2分钟。然后在3汤匙的水里浸泡15分钟。
  3. 放入搅拌机或食物处理器盐,姜黄粉,罂粟种子,芥末种子、椰子、生姜、大蒜、绿辣椒、小茴香和芫荽粉。一次添加一点水(半杯)。
  4. 把油倒到大的灵活的锅。加入混合物和在中火煎6 - 7分钟,搅拌continnuously添加一点水,如果需要的话。
  5. 加入番茄和炒5分钟。然后倒入2杯水。小火炖8分钟。加盐和柠檬汁。
  6. 终于,把鱼块,煮5分钟或直到完成。鱼应该是柔软的,但小心不要煮得过久。撒上新鲜芫荽叶之前。

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