Shami烤羊肉串

Shami烤羊肉串是温柔的小馅饼用羊肉或牛肉和鲤鱼(黄豌豆),鸡蛋和香料。所有的原料都是接地在一起,做成一个小馅饼,然后油炸。服务与酸辣酱完成零食。

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成份:

是4

  • 1.1磅/ 500 g而成的切碎的羔羊肉或牛肉、鸡肉(keema)(您也可以使用肉块
  • ¼杯黄豌豆(水和排水中浸泡15分钟)
  • 1洋葱(切)
  • 1汤匙切碎的大蒜
  • 2英寸/ 5厘米块姜切碎
  • 2绿色辣椒切碎
  • 2茶匙香菜种子
  • 1茶匙孜然籽
  • 2绿色小豆蔻
  • ½英寸/ 1厘米肉桂
  • 1 - 2月桂叶
  • 4 - 6花椒
  • 2 - 3干燥、红辣椒
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如何使Shami烤肉串:

  1. 洗肉。检查所有的水被排干。
  2. 将所有的原料添加到肉。
  3. 磨碎的肉在石材磨床或食品加工机,直到光滑没有添加任何水。
  4. 准备烤肉串使微球。扁成小光盘。浅煎在非粘锅中火加热,直到双方的棕色。

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