烤鸡

烤鸡是著名的菜可口的烟熏,烧焦的味道。在印度,烤鸡在筒状泥炉烹饪(粘土)烤箱。或者它可以煮入预热烤焙用具,甚至空气炸锅。

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成份:

是4

  • 8鸡腿,剥皮
  • 1杯酸奶
  • 2茶匙切碎的鲜姜
  • 2茶匙新鲜大蒜
  • 辣椒粉1茶匙
  • 地面2茶匙孜然
  • 芫荽粉2茶匙
  • ½tsp红色食用色素
  • 罗望子酱1汤匙
  • ½杯植物油
  • 洋葱圈,配菜
  • 西红柿,装饰
  • 柠檬片装饰

如何使烤鸡:

  1. 洗鸡的皮肤。
  2. 使用锋利的刀,在每一块鸡肉2 - 3斜杠。
  3. 把酸奶放在一个大碗里。加入姜、大蒜、辣椒粉、孜然、芫荽粉、盐和红色食用色素,融合在一起,直到混合均匀。
  4. 将鸡肉添加到酸奶——混合香料混合物和外套。
  5. 封面,让鸡腌冰箱至少3小时。
  6. 把鸡肉块再次混合,封面,让额外腌3小时。(时间越长左的结果就会越好)。
  7. 预热烤焙用具的媒介。
  8. 鸡肉块转移到一个耐热的菜,用植物油刷。
  9. 库克在预热肉用鸡每次30 - 35分钟,两边(15分钟)将碎片偶尔与任何剩余的石油和假缝,直到肉嫩,然后煮透。鸡可能煮留在烤箱,预热(425 F / 220 C),安排他们在钢丝施坦斯烤盘和煮35 - 45分钟,或者直到果汁来看清楚穿针,什么时候刷牙鸡油和把他们煮各方均匀。

服务:安排的鸡在床上生菜,再用洋葱圈,切西红柿和柠檬与奶奶和服务。

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