山羊印度比尔亚尼菜(羊肉印度比尔亚尼菜)

山羊(羊肉)印度比尔亚尼菜是美味的菜由层与煮熟的香米集中,marinatd酸奶里的肉。

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成份:

是4

  • 1杯印度香米(浸泡2小时)
  • 1 - 1½-磅山羊(带骨或没有),修剪和立方
  • 2 3汤匙腰果
  • 2 - 3汤匙切碎的麻省理工学院的树叶
  • 2汤匙蒜姜酱腌料
  • 1盎司(25克)姜,切成薄片
  • 5蒜瓣切碎
  • 2绿色辣椒,切片
  • 1洋葱,切成薄片1洋葱,切碎
  • ½杯酸奶
  • ½tsp姜黄粉
  • ½茶匙胡椒籽马沙拉
  • 1汤匙柠檬汁
  • 印度比尔亚尼菜2茶匙马沙拉
  • 芫荽粉1茶匙
  • 1茶匙盐,或者味道
  • 2汤匙麦克指标
  • 撮藏红花
  • 2汤匙植物油
  • 腰果、杏仁、融资、胡荽叶装饰
  • ½1杯油油炸
  • 2 - 3杯水

如何使山羊印度比尔亚尼菜:

  • 冲洗水的大米在几个变化,让它浸泡1 - 2小时。
  • 在一个大碗里混合蒜姜糊,绿色辣椒切细,酸奶,柠檬汁,印度比尔亚尼菜马沙拉,地面香菜和盐。
  • 把肉混合的外套,把腌30分钟。
  • 把油倒到重底锅。
  • 炒碎洋葱和蒜茸中火5 - 7分钟或直到金黄即可。一个
  • 添加肉类、姜黄和在中火煮约20分钟,搅拌偶尔。也
  • 倒2杯热水,盖上锅盖,小火煮肉大约一个小时,或者直到温柔。
  • 与此同时,排水的大米和投入2杯煮10分钟,直到半熟的。下水道。
  • 油炸洋葱在热油至浅棕色。
  • 生姜切成细条。
  • 洗薄荷。把叶子从枝,拍干放到一旁。
  • 煮牛奶和添加藏红花线程。(如果你没有藏红花使用其subsittute——姜黄。它提供了一个黄色类似藏红花、煮熟的)。
  • 在一个大烤箱证明砂锅,把煮熟的肉、大米、生姜片和薄荷叶子。彻底混合。
  • 传播切成小块黄油在大米、生姜片和油炸、师洋葱。
  • 牛奶洒在番红花。
  • 做饭,箔覆盖或盖子,在150 C / 300 F烤箱-15分钟。
  • 什么时候准备好了,装修和芫荽叶,腰果,杏仁和葡萄干。不要忘记沙拉用它。

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