印度奶酪Jalfrezi

印度奶酪Jalfrezi——印度咖喱炒制成的混合的蔬菜,如辣椒、洋葱、花椰菜、胡萝卜和豌豆炒与印度奶酪(印度奶酪)。它对与印度平面包像奶奶或烤肉或印度的面包和米饭。

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成份:

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  • 8盎司/ 250 g印度奶酪芝士
  • 1青椒
  • 1红椒
  • 1洋葱切片
  • 1 - 2绿辣椒
  • 2番茄浓
  • 3汤匙奶油或一半一半(可选)
  • 生姜大蒜酱1汤匙
  • 克什米尔½茶匙辣椒粉
  • 1茶匙柠檬汁
  • ¼tsp姜黄粉
  • 芫荽粉1茶匙
  • ½茶匙胡椒籽黄姜粉粉
  • 1茶匙孜然籽
  • 3汤匙油
  • 装饰:1汤匙姜切成丝
  • 装饰:胡荽叶1汤匙(切碎)

如何让印度奶酪Jalfrezi:

  1. 切蔬菜,洗干净了。你可以切成方块或最喜欢的餐馆,到长薄切条纹块。以同样的方式削减印度奶酪。
  2. 把印度奶酪在温暖/热水浸泡10分钟,放在一边。
  3. 同时,在一个大煎锅热油。加入孜然籽,30秒后添加绿色纵长地辣椒片。
  4. 在同一锅中加入姜蒜酱和小火炒一会儿。
  5. 加入切洋葱,炒至透明。
  6. 添加切片/切青椒炒介质高为2分钟。
  7. 加入番茄酱炒,直到它开始离开石油。
  8. 现在添加姜黄粉、辣椒粉、香菜粉、胡椒籽黄姜粉、盐和sautee直到油分离。
  9. 最后,加入印度奶酪,混合,然后盖上锅盖,煮到蔬菜煮熟但不要松散的危机。
  10. 几分钟后添加奶油或一半一半。让它炖几分钟。关掉火焰。
  11. 用生姜丝和胡荽叶装饰。
  12. 搭配烤肉或大米。

提示:

  • 印度奶酪立方体(尤其是商店买)放入温暖/热水大约10分钟之前将其添加到任何肉汁。这将使印度奶酪柔软和有弹性。

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