印度奶酪Makhani

印度奶酪Makhani的旁遮普是一个流行的菜由印度奶酪芝士丰富和奶油煮番茄咖喱酱,充满印度香料和草药。你可以用印度奶酪土豆,豌豆或豆腐,大豆或其他植物无缘无故地大骂成分。

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成份:

是2 - 4

  • 8盎司/ 250 g印度奶酪芝士切成立方体(大约1英寸/ 2.5厘米)
  • 2中洋葱,finnely切碎
  • 2 - 3汤匙油
  • 1茶匙格兰马草马沙拉
  • ½茶匙红辣椒粉
  • 1茶匙糖或调味
  • 1汤匙姜糊
  • 6个西红柿,切
  • ¼杯酸奶,被
  • ½杯奶油或一半一半
  • 3汤匙腰果,用水浸泡20分钟
  • 1汤匙黄油
  • 撮干燥胡芦巴叶/ methi树叶
  • 如果需要½杯水或者更多
  • 胡荽叶,切配菜
  • 丝gingerm来装饰

如何让印度奶酪Makhani:

  1. 灵活的锅热油。加入切碎的洋葱。2 - 3分钟后加入生姜酱。库克在低热量直到洋葱变透明。
  2. 加入切碎的西红柿,辣椒粉。盖盖,在中火煮8 - 10分钟,直到西红柿泥状的。
  3. 从热移除。让它很酷,然后放入食品加工机。加入半杯的水和腰果。混合一个非常光滑的泥。
  4. 烧热1汤匙油或黄油在一个大平底锅。添加准备酱和酸奶。小火煮3分钟。
  5. 添加加拉黄姜粉,盐和糖调味。库克额外的2 - 3分钟。
  6. 现在添加奶油或一半一半。让烹饪立方米偶尔直到你得到厚constistency肉汁。
  7. 然后加入印度奶酪块,撮干燥胡芦巴/ methi树叶。烧开,煮低额外1分钟。熄火,倒到碗里。再用的奶油,芫荽叶和丝姜。

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