茄子(茄子)咖喱

这茄子(茄子)咖喱超级容易制作和充满香味。如果你正在寻找一个快速的素食或纯素食餐试试这个可爱的,肉的茄子配方。

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成份:

是2 - 4

  • 1中/大茄子切成大块
  • 大蒜,生姜酱3汤匙
  • 芫荽粉1茶匙
  • ½辣椒粉1茶匙
  • ½tsp姜黄粉
  • ½茶匙胡椒籽马沙拉
  • 1小洋葱,切碎
  • 2 - 3汤匙植物油
  • 汁1汤匙从无核和1汤匙柠檬juise tammarind纸浆或替代
  • 1汤匙切碎的芫荽叶

提示:

  • 茄子是最好的烹饪油。所以在这个食谱

如何使Aubrregine咖喱(茄子):

  1. 洗净,大粒折把茄子切成块。
  2. 把油倒到锅中。加入切碎的洋葱和在中火炒2 - 3分钟。
  3. 加入切碎的生姜和大蒜。炒几分钟,直到洋葱变软,颜色金黄。
  4. 添加所有的香料,盐和罗望子/柠檬汁,炒2分钟,或直到油运行克丽的香料。
  5. 最后,将蔬菜添加到锅上煎覆盖低火15 - 20分钟。必要时加1 - 2汤匙的水在烹饪,偶尔搅拌以防止粘aubergerine形式。加盐调味。搭配烤肉或帕拉。

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