波斯货币被土豆(波斯货币被词Aloo)

土豆炖的美味,白色的肉汁。豆腐和腰果的基础形式这皇家咖喱(波斯货币)。

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成份:

提供4 - 6

  • 3 - 4中等土豆
  • ½杯腰果浸泡在水里
  • 1汤匙姜切碎
  • 1汤匙大蒜切碎
  • 1中洋葱,切碎
  • 2黑孜然
  • 1 - 2月桂叶
  • ½tsp姜黄
  • 1茶匙胡椒籽马沙拉
  • ½杯全脂牛奶或一半一半
  • ¼杯酸奶被
  • 3 - 4汤匙植物油煎
  • 2汤匙切碎的新鲜香菜装饰
  • 1 - 2汤匙奶油(可选),1汤匙装饰

如何使波斯货币被土豆:

  1. 皮,土豆切成幼崽。
  2. 炸土豆深金黄色放到一旁。你可以炒他们在油或油炸锅,就洒少许油(健康的选项)。大约需要7 - 8分钟,使它们在油炸锅。
  3. 磨腰果与几勺牛奶食品加工机或磨床光滑粘贴。让到一边。
  4. 热油在锅里。添加黑孜然和月桂叶。炸,持续30秒。
  5. 加入洋葱,炒中低热直到洋葱变软。添加终于切碎的大蒜和生姜。炒直到混合物变金黄。
  6. 添加姜黄和胡椒籽马沙拉。拌匀,煮1 - 2分钟。
  7. 最后,添加腰果粘贴。煮2分钟,不断搅拌。
  8. 加入酸奶,搅拌好,中火煮3分钟。加盐调味。
  9. 的热量。混合物转移到搅拌机处理光滑粘贴。
  10. 接下来,转移到一个平底锅。添加牛奶和库克aditional 2分钟。
  11. 最后,添加低5土豆和煮7分钟。您可以添加一些牛奶或一半一半如果肉汁越来越厚。调整盐。
  12. 用鲜奶油装饰(可选)和香菜,热与任何印度面包或米饭。

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