菠菜和土豆(也是词Aloo)

菠菜、土豆味与印度香料——飞行员优秀混合菜的。煮土豆可能subsituted生的。

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成份:

是2 - 4

  • 1大群菠菜
  • 2个土豆
  • 1英寸的一块姜碎
  • 2茶匙cimin种子
  • 1英寸肉桂棒
  • 1 2蒜瓣(切片)
  • 1个洋葱,切碎
  • ½tsp姜黄粉
  • 1茶匙地面香菜
  • ½茶匙红辣椒粉
  • ½茶匙胡椒籽马沙拉
  • 1番茄(可选)
  • 1茶匙盐/或调味

如何制作土豆菠菜:

  1. 洗和削土豆皮。切成1英寸块。
  2. 切掉秸秆的菠菜洗。切叶细成细条或丝带。
  3. 热油。减少热量。加入孜然籽和肉桂。炒几秒钟。
  4. 加土豆。炒4 5分钟或直到金黄的颜色,他们变得有点脆。盖上盖子,再煮10分钟(添加一点水)直到土豆变软。你也可以煮土豆之前,先把它们放进锅中。然后炒他们当他们金黄色把土豆从锅里,放在一边。(我更喜欢这种方法)。
  5. 然后加入切碎的洋葱,大蒜和生姜。库克/炒至金黄即可。减少热量。
  6. 添加姜黄粉、香菜、辣椒粉、胡椒籽黄姜粉和盐。拌匀,煮上小火一分钟。
  7. 添加西红柿和生态学者炸4分钟直至充分混合(可选)。
  8. 加入切碎的菠菜和在中火煮5分钟。
  9. 然后加入土豆和混合直到土豆的菠菜被充分混合。提供热饭,烤肉或帕拉。

找出哪些香料你需要创建一个真实的印度餐。

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