古吉拉特语Kadhi

挤满了香料和踢热这甜蜜和扑鼻的酸奶肉汁菜使安慰午餐。最好的享受这奶油kadhi蒸印度香米。

成份:

是4

  • 4汤匙克面粉(个)
  • 1杯酸奶(豆腐)
  • 1茶匙chili-ginger粘贴(1 - 2辣椒和姜块)
  • 2咖喱叶
  • 1汤匙糖
  • 2汤匙切碎的香菜
  • 2 - 3杯水

Bagaar:

  • 1茶匙孜然种子
  • 芥菜籽½茶匙
  • 撮阿魏
  • 1红辣椒
  • 2茶匙油
  • 1茶匙洋葱种子

如何使Gujrati Kadhi:

  1. 在一个碗里混合克面粉,jogurt和2杯水。搅拌光滑一致性的一切。不应该有任何肿块的液体混合物。
  2. 添加chili-ginger酱,糖,盐,放入沸腾。
  3. 混合添加到一个锅和厨师轻轻搅拌15 - 20分钟低/中火。

Bagaar:

  1. 热油,煎孜然和芥末种子,直到布朗。添加阿魏和红辣椒。
  2. 接下来,添加bagaar kadhi和煮几分钟。
  3. 撒上香菜。

把它与热煮米饭。

小贴士:

  1. 尝试使用更厚和酸酸奶。
  2. 您可以添加一撮锚粉。
  3. 不要跳过咖喱叶,您将从kadhi知道丢失了什么。
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